ABC în bucătărie: Trucul Marthei Stewart pentru a rade lămâia perfect / Vei obține mai multă coajă și vei evita partea amară

Coaja rasă de lămâie poate schimba complet aroma unui desert, a unei prăjituri sau chiar a unui sos. Totuși, un gest aparent banal poate face diferența dintre o aromă proaspătă și una amară. Martha Stewart, una dintre cele mai cunoscute autoare de cărți de bucate și experte în gastronomie din Statele Unite, spune că secretul […]