Condimentele nu oferă doar gust preparatelor, ci pot avea și beneficii importante pentru sănătate. Dacă nucșoara este asociată cu scăderea tensiunii arteriale, cardamomul este studiat pentru efectele sale asupra memoriei, iar turmericul și ghimbirul sunt apreciați pentru proprietățile lor digestive și antiinflamatoare, un alt condiment atrage atenția cercetătorilor printr-un posibil efect de reducere a apetitului. […]

Citește articolul complet pe Doctorulzilei →