Sare iodată sau sare neiodată? Diferențe și mituri

Notele editorului

Întrebarea „Sare iodată sau sare neiodată?” apare frecvent în discuțiile despre alimentația sănătoasă, mai ales acum când piața oferă tot mai multe variante de sare: sare de mare, sare himalayană, sare fără iod numită „naturală” și, desigur, varianta clasică, iodată. Ca nutriționist, observ multă confuzie legată de acest subiect, alimentată de mituri care circulă atât online, cât și în discuțiile de zi cu zi. Hai să clarificăm diferențele reale dintre sare iodată și sare neiodată, precum și ce spune știința despre fiecare. Ce este iodul și de ce contează Iodul este un micronutrient esențial, necesar pentru sinteza hormonilor tiroidieni, care…

Clasifică acest articol