Ghiveci călugăresc la cuptor, rețetă de post cu legume de sezon

Ghiveciul călugăresc la cuptor este o mâncare de post bazată pe legume coapte lent, potrivită atât pentru mesele calde, cât și pentru zilele în care preparatul este servit rece. Rețeta folosește ingrediente simple, ușor de găsit, și pune în valoare gustul legumelor de sezon. Pentru aproximativ șase porții sunt necesare două cepe medii, un morcov …