Uleiul de măsline trece dincolo de tradiția mediteraneană: producătorii europeni intră într-o competiție globală dură

Uleiul de măsline, una dintre industriile asociate puternic cu tradiția mediteraneană, intră într-o etapă de competiție globală mai dură. Europa rămâne centrul istoric al producției, dar noii competitori investesc în randamente, tehnologie și acces la piețe externe, într-o transformare care amintește de ce s-a întâmplat în industria vinului.