FOTO | Cum a transformat o familie din Vâlcea mărunțirea cărnii cu toporul într-un brand cu recunoaștere europeană / Povestea afacerii Avi-Giis și a mezelurilor „Ca Altădată”

O afacere pornită de la zero în primii ani de după Revoluție a reușit să aducă rețetele tradiționale din gospodăriile Olteniei de sub munte direct pe rafturile magazinelor și în atenția consumatorilor europeni. Avi-Giis, businessul de familie controlat de Aurel Simion, fondator și director general, a transformat un obicei local, realizarea cârnaților tăiați la topor, […]