Tot mai mulți români descoperă târziu intoleranța la gluten / Singurul tratament eficient este respectarea unei diete stricte fără gluten pe tot parcursul vieții

Pe 16 mai este marcată Ziua Internațională a Bolii Celiace, o afecțiune autoimună care obligă persoanele diagnosticate să elimine complet glutenul din alimentație. Specialiștii atrag atenția că boala este încă insuficient diagnosticată în România, deși simptomele pot afecta semnificativ calitatea vieții. Boala celiacă este declanșată de consumul de gluten, proteină prezentă în grâu, orz și […]