Analiza ADN-ului extras din semințe de struguri vechi de aproximativ 2.000 de ani, descoperite într-un sit arheologic din Toscana, oferă noi indicii despre originile vinificației și despre modul în care practicile agricole ale Imperiului Roman au influențat producția de vin de astăzi, scrie G4Media, citând TheGuardian.com Cercetarea, coordonată de specialiști de la University of York, […]

Citește articolul complet pe G4Food →