Un orez spaniol autentic nu este un pilaf cremos, ci un preparat cu boabe bine definite, ușor uscat și plin de aromă. Spaniolii prepară orez cam cu orice au chef, iar combinația dintre carnea de pui, cârnați românești afumați și fâșii de ardei copt este evident o rețetă personală, adaptată de mine la gusturile familiei […]

Citește articolul complet pe G4Food →