Cercetătorii care studiază mumia înghețată veche de 5.300 de ani, cunoscută sub numele de Ötzi, Omul de Gheață, au descoperit tulpini de drojdie active, adaptate la temperaturi scăzute, care se dezvoltă în rămășițele sale. Aceștia […]
Articolul Oamenii de știință au descoperit drojdie în intestinele unei mumii vechi de 5.300 de ani. Au folosit-o pentru a prepara pâine cu maia apare prima dată în Go4IT.

