Două cofraje de ouă pot arăta aproape identic, chiar dacă provin de la găini crescute în condiții foarte diferite. Diferența poate fi descoperită printr-o simplă verificare a cifrei imprimate pe coajă. Codurile 0, 1, 2 și 3 arată dacă păsările au fost crescute ecologic, în aer liber, în hale sau în cuști. Dar acestea nu sunt singurele informații importante pentru cumpărători. Alte marcaje arată de unde provin ouăle, cât cântăresc și până când pot fi comercializate ca produse proaspete.

Citește articolul complet pe Libertatea →