Lucruri mai puțin cunoscute despre gutui. Lucian Dragomir, legumicultor: „Gutuia pune în valoare varza murată pentru sarmale” / „Are efect antiinflamator, bună pentru digestie”

Este unul dintre cele mai întârziate fructe de la noi, dar culmea e că și în țările calde gutuile se coc tot în această perioadă. Lucian Dragomir, legumicultor și director TeamFresh HoReCa face o trecere în revistă a utilizării gutuilor în gastronomia mondială.  „Gutuile au conținut caloric foarte mic, fiind bogate în vitamina C, mineralele […]