Când oile urcau la munte, satele de sub poale se goleau de ciobani. Sus, la stână, viața începea înainte de răsăritul soarelui: se mulgeau oile, se strecura laptele prin tifon și se punea cheagul. Până la prânz, în crintă se scurgea primul caș al zilei, iar baciul îl gusta cu mândrie, ca pe o lucrare…

Citește articolul complet pe Zilesinopti →