A transformat pasiunea pentru gătit într-o meserie, apoi într-un mod de viață. A început cu patru mese și o bucătărie în care clienții puteau vedea tot ce se întâmplă, iar astăzi este proprietarul RozMarine, un restaurant cunoscut din Constanța. Chef Octavian Băloi vorbește cu umor despre începuturi, despre greutățile antreprenoriatului, despre gusturile copilăriei și despre […]
Articolul A pornit cu patru mese și o bucătărie la vedere. Povestea lui Octavian Băloi, chef-ul care aduce gustul Dobrogei în Prahova apare prima dată în Observatorul Prahovean.
