Înghețata industrială este mai sigură microbiologic, cea artizanală poate oferi gusturi mai autentice și ingrediente mai bune, iar produsele „fără zahăr” nu sunt automat mai sănătoase. Sunt câteva dintre concluziile explicate de două cadre didactice ale Universității „Lucian Blaga” din Sibiu, specialiști care au vorbit pentru Turnul Sfatului despre siguranța alimentară, ingrediente, aditivi și capcanele…
Articolul Cum alegem înghețata vara? Profesoarele universitare Monica Mironescu și Anca Șipoș explică la ce trebuie să fim atenți: „Consumatorul să nu mai fugă de puțină chimie” apare prima dată în Știri Sibiu.
