Marile lanțuri comerciale au nevoie de volume mari și livrări constante, însă micii producători locali lucrează adesea în serii limitate și nu pot ține pasul cu cerințele supermarketurilor. Călin Costinaș, fost deputy CEO Profi și cofondator al platformei Hambar, explică, într-un interviu acordat G4Food, de ce producătorii artizanali au nevoie de alte canale de vânzare, […]

Citește articolul complet pe G4Food →