Salată cu cartofi noi crocantă și cu sos răcoritor de iaurt/ Gustul tradițional al cartofilor bunicii combinat cu un fel de tzatziki mediteraneean/ Ce alte salate cu cartofi poți face în acest sezon

Atunci când apar cartofii noi pe piață, clasica salată orientală poate fi pusă pe pauză. Secretul acestei rețete constă în textură: cartofii nu sunt fierți, nici prăjiți și înecați în ulei, ci copți până când devin aurii și crocanți la exterior, pufoși înăuntru. Ulterior îi combinăm cu un sos cremos de iaurt grecesc și obținem […]