Perioadele de criză economică nu se văd doar în prețurile de la raft, ci și în compoziția produselor alimentare, spune Dana Pop, doctor inginer în biotehnologii alimentare. În noul episod al podcastului „DISPUTANDUM”, realizat de Cosmin Dragomir pentru G4Food, specialistul explică modul în care industria alimentară modifică rețetele pentru a reduce costurile și pentru a […]
VIDEO De ce produsele devin tot mai slabe calitativ / Dana Pop: „În perioadele de criză, alimentele devin mai ieftine, cu mai multă apă și mai mult aer”
Notele editorului
Perioadele de criză economică nu se văd doar în prețurile de la raft, ci și în compoziția produselor alimentare, spune Dana Pop, doctor inginer în biotehnologii alimentare. În noul episod al podcastului „DISPUTANDUM”, realizat de Cosmin Dragomir pentru G4Food, specialistul explică modul în care industria alimentară modifică rețetele pentru a reduce costurile și pentru a […]
Clasifică acest articol
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.