Creșterea concentrației de dioxid de carbon din atmosferă ar putea modifica semnificativ compoziția proteinelor din grâu, cu efecte asupra calității produselor de panificație și, posibil, asupra tolerabilității produselor din grâu. Aceasta este concluzia unui studiu coordonat de Institutul Leibniz pentru Biologia Sistemelor Alimentare, din cadrul Universității Tehnice din München. Potrivit cercetătorilor, adaptarea culturilor agricole la […]
Schimbările climatice ar putea afecta calitatea grâului / Ce au descoperit cercetătorii despre unul dintre cele mai importante alimente de bază
Pe scurt
Creșterea concentrației de dioxid de carbon din atmosferă ar putea modifica semnificativ compoziția proteinelor din grâu, cu efecte asupra calității produselor de panificație și, posibil, asupra tolerabilității produselor din grâu. Aceasta este concluzia unui studiu coordonat de Institutul Leibniz pentru Biologia Sistemelor Alimentare, din cadrul Universității Tehnice din München. Potrivit cercetătorilor, adaptarea culturilor agricole la […]
Citește și aceste articole
Știri Pe Surse
Aerul pe care îl respirăm ne schimbă sângele, arată un studiu: Legătura dintre dioxidul de carbon și chimia din corp
20 august 2026
Mediafax
Dioxidul de carbon din atmosferă schimbă sângele oamenilor. Ce au descoperit cercetătorii
16 august 2026
Clasifică acest articol
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.