Un chef din Petroșani, campion mondial la sushi în Japonia, vorbește despre greșelile făcute în restaurantele românești specializate: „Orezul contează mai mult decât peștele”

Românul Vlad Tănasie a devenit cel mai bun chef de sushi străin din lume, după ce a câștigat campionatul mondial din Japonia. La proba de creativitate, cheful din Petroșani a venit cu un preparat numit „Dracula meets Japan”, o combinație între tehnica sushi-ului japonez și o poveste inspirată din Transilvania. Într-un interviu pentru HotNews, Tănasie …