„Banana pe steroizi” care rezistă la secetă și boli și ar putea hrăni milioane de oameni. De ce „arborele împotriva foametei” este cultivat aproape exclusiv într-o singură țară

O plantă despre care puțini oameni din afara Africii au auzit ar putea avea un rol important în lupta împotriva insecurității alimentare și a efectelor schimbărilor climatice asupra agriculturii. Ensetul, supranumit „arborele împotriva foametei” sau „banana pe steroizi”, este cultivat pe scară largă aproape exclusiv în Etiopia, deși cercetătorii susțin că ar putea fi adaptat […]