Cultura cafelei a evoluat de la ospitalitate și cafenele la un ritual global modelat de comerț, migrație, muncă și schimbările din viața socială. De la o descoperire întâmplătoare în Etiopia, cafeaua a ajuns să poarte numele potului yemenit Mocha. Avea să devină o adevărată monedă de schimb, un simbol de generozitate în Arabia și un liant al vieții sociale în Europa, dar și în întreaga lume.

Citește articolul complet pe Mediafax →