Proteină din ciuperci în locul soiei pentru hrana porcilor / Cercetătorii suedezi au testat o rație fără soia / Materia primă este obținută din reziduuri ale industriei forestiere

O proteină obținută din ciuperci și produsă prin fermentarea unor reziduuri ale industriei forestiere ar putea deveni o alternativă la soia din hrana porcilor. Primele teste realizate în Suedia indică o digestibilitate bună a proteinei, fără probleme privind creșterea animalelor sau calitatea cărnii, potrivit Agrarheute și Universității Suedeze de Științe Agricole (SLU). Experimentul face parte […]