Deficitul de fier este una dintre cele mai răspândite carențe nutriționale, însă nici excesul nu este lipsit de riscuri. Fierul este necesar pentru producerea hemoglobinei, proteina din globulele roșii care transportă oxigenul, dar organismul dispune de mecanisme limitate pentru eliminarea cantităților prea mari. Problemele apar mai ales în cazul administrării unor doze ridicate de suplimente […]

Citește articolul complet pe Doctorulzilei →