Controlul glicemiei nu înseamnă doar renunțarea la desert, ci o strategie esențială pentru protejarea sănătății pe termen lung. Câteva alegeri alimentare inteligente, bazate pe fibre, proteine și grăsimi sănătoase, pot stabiliza nivelul de glucoză în decurs de o oră și previn complicațiile severe.  Fluctuațiile constante ale zahărului din sânge afectează organismul pe termen lung dacă nu sunt ținute sub control. Conform specialiștilor de la Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), o glicemie negestionată corespunzător dublează riscul apariției bolilor cardiovasculare sau a accidentelor vasculare cerebrale și poate genera afecțiuni renale, leziuni ale nervilor sau boli oculare grave precum retinopatia, cataracta

Citește articolul complet pe Ph-online →