Link Sursă Deși numele său se traduce prin „condiment cald”, amestecul nu este iute, ci profund aromatic, cu note dulci, lemnoase și ușor citrice. În multe gospodării din India, Garam Masala nu este cumpărat din comerț, ci preparat în casă, fiecare familie având propria combinație de condimente și propriul echilibru de arome. Un amestec definit de […]

Citește articolul complet pe Actualitatea Romaneasca →