Metode din bătrâni pentru a păstra fasolea verde sau ciupercile pentru iarnă / Înșiratul pe ață este folosit extrem de rar azi, deși astfel gustul se păstrează cel mai bine

Când vine toamna, mă bântuie o amintire puternică: zilele în care mama „punea pe iarnă”. Deși mă enerva că mă punea la treabă, se crea în casă o atmosferă pe care nu am mai întâlnit-o niciodată. Nici eu nu am reușit să o recreez în familia mea. Era sentimentul că puneam cu toții umărul pentru […]