Mirosul de usturoi nu rămâne doar în gură. Un compus sulfurat ajunge în sânge și este eliminat prin plămâni, motiv pentru care periajul nu îl poate îndepărta complet. Usturoiul conține sulfoxid de alil-cisteină, cunoscut sub denumirea de alliină, notează Sciencefocus. Atunci când un cățel crud este tăiat, zdrobit sau mestecat, pereții celulelor se rup și […]

Citește articolul complet pe G4Food →