Acest carpaccio de smochine proaspete cu jamon și parmezan este unul dintre cele mai gustoase aperitive. Putem pune prosciutto în loc de jamon, chiar și șuncă și va fi un preparat foarte reușit. Secretul este în contrastul dintre dulcele smochinelor proaspete, gustul maturat și sărat al jamonului și vinegreta cu care asezonăm. Ingrediente pentru carpaccio […]

Citește articolul complet pe G4Food →