Toamna vine cu una dintre cele mai îndrăgite tradiții culinare românești: pregătirea conservelor pentru sezonul rece. Printre borcanele care își găsesc aproape întotdeauna locul în cămară se numără zacusca de vinete, un preparat apreciat pentru […]

Articolul Rețeta lui Radu Anton Roman pentru cea mai bună zacuscă. Ordinea de gătire a legumelor e secretul celebrului bucătar apare prima dată în CSID: Ce se întâmplă Doctore?.

Citește articolul complet pe Csid →