Brânza frământată de Teaca se numără de acum printre produsele românești recunoscute și protejate la nivelul Uniunii Europene. Comisia Europeană a aprobat înscrierea specialității în registrul indicațiilor geografice protejate (IGP), confirmând astfel caracterul tradițional și legătura sa cu zona de origine. Obținută din lapte crud de vacă, nepasteurizat, brânza este preparată prin metode tradiționale care […]

Citește articolul complet pe Jurnalul de Arges →