Temperatura scăzută din frigider încetinește alterarea alimentelor, dar nu menține automat curate rafturile și sertarele. Ambalajele, produsele crude și lichidele vărsate pot lăsa în urmă resturi și microorganisme. O rutină simplă de igienizare presupune ștergerea rafturilor aproximativ o dată pe săptămână și o curățare temeinică la fiecare una până la trei luni, potrivit recomandărilor prezentate […]

Citește articolul complet pe G4Food →