Ce este o cherhana? De proveniență turcă, (kerhane/kiarhane), cuvântul desemnează o construcție de pe malul unei ape, destinată sortării, preparării și depozitării temporare a peștelui prins în acea zonă. Termenul este utilizat însă și pentru a indica un mic restaurant care oferă bucuria unui popas gastronomic aproape de malul mării. Și chiar într-unul dintre aceste […]

Citește articolul complet pe Igloo →