Conform datelor prezentate azi de oficialii Biroului Vamal Zalău, în cadrul Colegiului Prefectural, în județul nostru sunt înregistrați peste 560 de deținători individuali de cazane pentru pălincă. Numărul celor care se înregistrează ca fiind deținători de cazane pentru țuică este în creștere la nivel de județ. În acest an, producția de prune este mare în Sălaj. Fructele sunt mai mici din cauza secetei, dar conținutul de zahăr este mai mare conform celor mai importanți deținători de livezi. Asta înseamnă că pălinca ar putea fi de calitate superioară în acest an.
Articolul Peste 500 de sălăjeni dețin legal cazane pentru pălincă apare prima dată în Magazin Săl