Un Chardonnay cultivat în Champagne și unul cultivat la mii de kilometri distanță pot proveni din același soi de viță-de-vie, însă vinurile obținute nu vor fi identice și, mai ales, nu vor putea purta aceeași denumire. În cazul unei șampanii, soiul reprezintă doar una dintre piesele unei ecuații în care contează originea strugurilor, clima, solul, […]

The post De ce același soi de strugure poate produce șampanie în Franța, dar nu și în altă țară? appeared first on E Joy.

Citește articolul complet pe Joy →