Surströmming, heringul fermentat cunoscut pentru mirosul său extrem de puternic, a cucerit rețelele sociale. În spatele provocărilor amuzante se ascunde însă o criză care amenință o tradiție suedeză veche de secole. Considerat unul dintre cele mai urât mirositoare alimente din lume, surströmming este preparat din hering pescuit în Marea Baltică. Peștele este sărat ușor și […]

Citește articolul complet pe G4Food →