Alegerea ouălor provenite de la găini crescute în aer liber poate părea, la prima vedere, o opțiune mai bună. Un nou studiu arată însă că trecerea de la sistemele cu cuști la cele free-range sau organice poate avea consecințe mai complexe asupra mediului. Cercetătorii au analizat și comparat opt scenarii pentru producția de ouă din […]

Citește articolul complet pe G4Food →