Dr. Ion Niculăescu, health coach și consilier în nutriție, a fost invitat la podcastul „Fântâna de Sănătate”, realizat la G4Food de nutriționistul Tania Fântână. Discuția a continuat cu rolul simțurilor, amintirilor și emoțiilor în formarea preferințelor alimentare. Potrivit specialistului, percepția unei mâncări nu depinde numai de gustul dulce, sărat, acru, amar sau umami. Creierul combină […]
VIDEO | Cum schimbă mirosul, textura și amintirile felul în care mâncăm / Dr. Ion Niculăescu: „Percepția unei mâncări nu depinde numai de gust. Creierul combină informațiile primite prin gust, miros, văz, atingere și auz”
Pe scurt
Dr. Ion Niculăescu, health coach și consilier în nutriție, a fost invitat la podcastul „Fântâna de Sănătate”, realizat la G4Food de nutriționistul Tania Fântână. Discuția a continuat cu rolul simțurilor, amintirilor și emoțiilor în formarea preferințelor alimentare. Potrivit specialistului, percepția unei mâncări nu depinde numai de gustul dulce, sărat, acru, amar sau umami. Creierul combină […]
Clasifică acest articol
Voturile cititorilor ajută la calibrarea recomandărilor și a hărții editoriale. Conectează-te pentru a vota.