Ardeii copți sunt delicioși și pot fi folosiți în salate, garnituri, sosuri sau diverse preparate de casă, însă curățarea lor poate transforma rapid bucătăria într-un adevărat haos. Cojile se lipesc de mâini, semințele se împrăștie, iar zeama se scurge peste tot. Din fericire, există un truc simplu care face curățarea ardeilor copți mult mai ușoară. Secretul nu este să te grăbești, ci să profiți de căldura și aburul formați imediat după coacere. Dacă ardeii sunt lăsați câteva minute într-un spațiu închis, pielița se desprinde mai ușor, iar curățarea poate fi făcută mult mai rapid și mai ordonat. De ce este

Citește articolul complet pe Ph-online →