Lactatele integrale (cu grăsime integrală) pot fi mai sănătoase și mai benefice decât s-a crezut timp de decenii. Recomandările nutriționale tradiționale care îndemnau la consumul exclusiv de lactate degresate (low-fat) sunt puse sub semnul întrebării de noi dovezi științifice obținute în urma unui studiu recent realizat de cercetătări de la Universitatea din Toronto. La studiul care a durat 12 săptămâni au participat 74 de adulți supraponderali sau cu obezitate. Participanții au fost împărțiți în trei grupuri. Primul grup a primit o dietă hipocalorică cu conținut scăzut de lactate. Al doilea grup a avut o dietă neutră caloric ce a inclus…
Articolul Lactatele integrale, mai sănătoase decât s-a crezut apare
