Descoperirea care ar putea reduce risipa uriașă de fructe. Un pliculeț cu argilă pus lângă ele ar putea încetini coacerea în timpul transportului și în supermarketuri

Un material banal, ieftin și disponibil aproape peste tot ar putea deveni un aliat împotriva risipei alimentare. Cercetătorii de la Universitatea din Copenhaga au modificat argila astfel încât aceasta să poată capta etilena, gazul produs în mod natural de fructe și care accelerează coacerea. Ideea lor este surprinzător de simplă: mici pliculețe sau pad-uri cu […]