Dulceață din coji de pepene roșu: rețeta care transformă resturile în desert

Cojile de pepene roșu, aruncate de obicei la gunoi, pot deveni baza unei dulcețuri aromate, cu textură plăcută și un conținut de zahăr mai redus decât la rețetele clasice. Partea albă dintre coaja verde și miezul roșu este cea folosită, fiind potrivită pentru fierbere lentă în sirop. Rețeta standard cere un kilogram de coji albe, …