Carnea de vită este una dintre cele mai cunoscute surse de proteine animale, însă există o alternativă mai puțin obișnuită care vine cu un profil nutrițional interesant: carnea de bizon. Este mai slabă, are mai puține calorii și grăsimi decât vita, dar furnizează cantități comparabile de vitamina B12, fier, zinc și seleniu, potrivit specialiștilor citați […]

Citește articolul complet pe G4Food →