Deși frigiderul pare soluția ideală pentru a păstra prospețimea alimentelor în zilele caniculare, anumite fructe și legume își pierd aroma, textura și chiar nutrienții atunci când sunt refrigerate.  Fructe și legume care nu se țin la frigider Deși frigiderul pare soluția ideală pentru a păstra prospețimea alimentelor în zilele caniculare, anumite fructe și legume își pierd aroma, textura și chiar nutrienții atunci când sunt refrigerate. Acestea se păstrează mult mai bine la temperatura camerei, într-un loc aerisit, ferit de lumină directă. Roșiile- frigul oprește procesul de coacere, le face făinoase și le reduce aroma. Roșiile păstrate la temperatura camerei rămân

Citește articolul complet pe Ph-online →