Rețeta de plăcintă bucureșteană cu brânză amintește de vechile brutării și plăcintării din Capitală, unde mirosul de aluat rumenit și brânză proaspătă îi atrăgea pe trecători încă de la primele ore ale dimineții. În cartea sa dedicată gastronomiei românești, Radu Anton Roman amintește de numeroase preparate specifice târgurilor și mahalalelor bucureștene. Plăcintele ocupă un loc […]
The post Plăcintă bucureșteană cu brânză – rețetă inspirată din culegerile Radu Anton Roman appeared first on Chefi.ro.
