Dacă ai intoleranță la lactoză, nu înseamnă neapărat că trebuie să renunți complet la brânză. Unele sortimente conțin cantități mult mai mici de lactoză decât laptele, iar procesul de fabricare și, mai ales, perioada de maturare pot reduce și mai mult cantitatea de zahăr din produs. Lactoza este zahărul prezent în majoritatea produselor lactate, iar […]

Citește articolul complet pe G4Food →